La idea de fundar el Centro surge en el año 1973, como consecuencia de la inquietud de algunos padres por la educación de sus hijos, que han de trasladarse a otra localidad para seguir sus estudios de BUP. Tras una serie de reuniones de las familias interesadas, se opta por la creación de un centro escolar, independiente y aconfensional, que permita una formación integral de sus alumnos, al margen de condicionamientos políticos, sociales y económicos. Tras un largo periodo de estudio y documentación se llega a la conclusión de que la forma jurídica más idónea es la de Cooperativa de Padres, por ser de carácter social, sin ánimo de lucro y porque permite la implicación de los padres en la educación y formación de sus hijos.
El 6 de mayo de 1975 se aprueban los estatutos por el Ministerio de Trabajo y la Cooperativa Almedia se crea el 17 de junio de 1975. Y así culmina, o más bien comienza, un largo proceso lleno de dificultades económicas y de tramitación, que solo se superan por la inquietud, esfuerzo e ilusión de estos padres y socios fundadores. Al mismo tiempo que se inician los trámites para lograr la Declaración de Interés Social y las Autorizaciones del MEC, comienza el largo periodo de compra, adaptación de terrenos y construcción del edificio escolar. En el curso 1975-76, empiezan a impartirse las enseñanzas de BUP, que no serán homologadas por la Dirección General de Orientación Educativa hasta el 25 de mayo de 1976. Durante este curso se utilizan locales cedidos provisionalmente por el Ayuntamiento de Callosa. Durante el siguiente curso 1976-77, las clases ya se imparten en las nuevas instalaciones, a la vez que continúan las obras de ampliación para albergar las aulas de EGB, cuya construcción finaliza para el comienzo del curso 1977-78. El 27 de diciembre de 1976 se autoriza provisionalmente el Preescolar. El 12 de mayo de 1977 se obtiene la Clasificación Definitiva de EGB con ocho unidades y 320 puestos escolares. El 11 de octubre de 1978 la clasificación definitiva de BUP con cuatro unidades y 160 puestos escolares.
Los alumnos matriculados en el curso 1977-78 son:
| Sección | Alumnos |
|---|---|
| Preescolar | 65 |
| EGB | 239 |
| BUP | 60 |
| TOTAL: | 364 |
La Declaración de Interés Social se obtiene el 4 de marzo de 1977.(B.O.E. 22 de abril).
En el año 1986 la Cooperativa Valenciana de Consumo de Enseñanza ALMEDIA suscribe un concierto educativo con la Administración y se convierte en Colegio Privado-Concertado, regulado actualmente por la Orden 2/2019 de 17 de enero, de la Consellería de Educación, Investigación, Cultura y Deporte, por la que se desarrolla el régimen de conciertos educativos con carácter gratuito en las enseñanzas objeto de carácter general y se regula el sistema de pago delegado de los centros docentes privados concertados de la Comunitat Valenciana.